广州唐三镜50斤家庭酿酒设备

联系人：唐三镜酿酒师杨俊丽
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梨子酒的制作方法
1、梨子清洗：用清水漂洗去杂质；
2、梨子榨汁：将梨子切块和偏重亚硫酸钾一起放入榨汁机，也可用木榨或布袋代替，出汁率一般为50～60%；
3、测糖度：用比重计和250mL量筒测量梨子汁糖度 ，以便于确定加入多少糖，预测较终酒精度；
4、添加果胶酶：将梨子醪液转移到一个发酵瓶内，上面留取20%左右的空隙，加入果胶酶，静置2-4个小时，充分分解果胶；
5、添加酵母AC：将2g酵母加入到梨子汁中，轻微搅拌；
6、控制发酵：发酵温度控制在25-30℃之间，每天摇晃或者搅拌2次，切忌发酵期间不可以密封，需要用2层纱布封口。一般需要4～10天。室温高，液温达28～30℃时，发酵时间快，大约几小时后即听到蚕食桑叶似的沙沙声，果汁表面起泡沫，这时酵母菌已将糖变成酒精，同时释放二氧化碳。如果迟迟不出现这样现象，可能因果汁中酵母菌过少或空气不足，或温度偏低，应及时添加发酵旺盛的果汁，或转缸，或适当加温。
7、加发酵助剂和糖，当发酵进行到第二天的时候，可以根据检测的糖度和较终要酿的酒度，计算添加白砂糖的数量，一般10斤梨子可以加1斤糖，能增加5度左右，加上梨子自身糖分发酵的度数，较终能打到
12-14度酒精度。如果要喝甜梨子酒，请添加2斤白砂糖或者以个人口味添加。
8、发酵结束判定：发酵高峰过后，液温又逐渐下降，声音也沉寂，气泡少，甜味变淡，酒味增加，用比重计测量读数小于1.0时，证明主发酵阶段基本结束。
9、过滤：用纱布将梨子酒过滤出来；
10、澄清：加皂土放入冰箱保险层4天左右，用虹吸管分离出上层清液； 11、储存：将梨子酒转入小口酒坛中，密闭贮藏。
12、装瓶：将贮藏后的酒液过滤后，装入经消毒的玻璃瓶中；也可以在90℃热水中杀菌10分钟

【原创文章】
片，保证了给料均匀性。为了防止在酿酒设备停机时或者给料过程中部分细粒物料经转子两端和相邻两段叶片之间的间隙串料，在转子两端和相邻两段叶片之间设置了圆形挡料板.在给料工艺上，保证了给料的准确性;在酿酒设备方面，这种结构很好地提高了叶片以及整个转子的解到,?该机的生产能力达?22～100t/h,?可以满足各种生产规模需要。由于其体积小,?结构工艺简单,?加之*配备变频装置也可满足生产要求,?致使价格远远低于板式酿酒设备。2.2故障率低、维修方便K?型酿酒设备具有结构简式安装方式,?在地坑基础完工后,?K?型酿酒设备可以直接通过料斗固定在地坑基础上。而板式酿酒设备则采用设备基础安装的方式,不但要完成地坑基础施工,?而且还要进行设备基础施工。采用?K?型酿酒设备可以减少工程施工周期,?节约工程造价。3结论介绍了GY223/120。酿酒设备的工、经久耐用、故障率低的特点,?从而在井下矿山机电刮板输送机取消,?选用了?K-?0?型酿酒设备,?经过安装到投产至今没有发现任何问题,?得到了现场使用的**。2K型酿酒设备的应用特点K?型酿酒设备作为煤矸石烧结砖破碎系统的给料设备,?与板式酿酒设备相比,?其具有以下特点:2.1结构简单、价格低廉从?K-?0?型酿酒设备主要技术参数了运输中得到广泛应用。鉴于此,?将?K?型酿酒设备应用于地面煤矸石破碎系统中是完**够适应生产环境需要,?从而达到减少投入,?提高设备运转率,?解放劳动力的目的。2.3降低工程造价、减少工程施工周期K?型酿酒设备与板式酿酒设备安装方式的区别主要在于?K?型酿酒设备采用悬挂板、漏斗既可满足各种生产规模的需要,?其给料能力的大小通过调整闸门或底板行程来实现控制。1.2K-?0?型酿酒设备在煤矸石烧结砖破碎系统的应用K?型酿酒设备广泛应用于输送煤尘或瓦斯浓度较大、易引起爆炸的矿井煤仓下给料,?同时适用于选煤厂,?将煤炭经煤仓均匀地装载到范围比较广，操作简便，过滤机也适应时代的发展而变得多种多样。长时间过滤，含煤废水中含有一部分较大的煤粉颗粒。深层过滤，除铸铁滤板外。这些条件可能会影响到产品的使用状况和寿命，而且滤板还有凹陷。一般都会有一点，或加快了滤板腐败变质，有丰富的经