阳江唐三镜白酒酿酒设备

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怎么样才能做好苹果酒？
工艺流程 原料选择→清洗→捣碎→榨汁→入缸→发酵→测定→配制→贮存→装瓶
制作方法 1．原料：在果实充分成熟、含糖量较高时采收。也可利用残次果酿制苹果蒸馏酒。
2．清洗：用清水漂洗去杂质。
3．捣碎：用机械或手工捣碎，以利榨汁。
4．榨汁：用压榨机榨汁，也可用木榨或布袋代替。出汁率一般为56～60%。
5．入缸：用清水洗净缸的内壁，然后倒入苹果汁，上面留取20%左右的空隙，均匀装满。每100公斤果汁中添加8～10克焦亚硫酸钾（称双黄氧）以抑制对酵母菌有害的其他杂菌活动。
在大多在主发酵结束时立即加食用酒精，将酒度调至14～16度以上。
6．发酵:一般采用“自然发酵”，即利用附着苹果果皮表面的酵母菌进行发酵。发酵时间依果汁糖度、温度和酵母等情况而异，一般需要4～10天。室温高，液温达28～30℃时，发酵时间快，大约几小时后即听到蚕食桑叶似的沙沙声，果汁表面起泡沫，这时酵母菌已将糖变成酒精，同时释放二氧化碳。如果迟迟不出现这样现象，可能因果汁中酵母菌过少或空气不足，或温度偏低，应及时添加发酵旺盛的果汁，或转缸，或适当加温。
7．测定：发酵高峰过后，液温又逐渐下降，声音也沉寂，气泡少，甜味变淡，酒味增加，用糖分测定计测出糖度接近零度时，证明主发酵阶段基本结束。
8．配制：苹果果实糖度一般不**过15度，因此只能制9度以下果酒，而普通果酒只有在酒度达14～16度才容易保藏。所以现在大多在主发酵结束时立即加食用酒精，将酒度调至14～16度以上。
9．贮存：将果酒转入小口酒坛中，密闭贮藏。
10．装瓶：将贮藏后的酒液过滤后，装入经消毒的玻璃瓶中，在70℃热水中杀菌10～15分钟。
质量标准 色泽：金黄色，清亮透明，无明显悬浮物，无沉淀。
香气：具有苹果的果香和浓郁的苹果酒香。
风味：酸甜爽口，醇和浓郁。
酒精度：16以下（20℃，%容量）。
还原糖：160克/升。
总酸：3.5～5.5克/升。
挥发酸：0.7克/升。

【原创文章】
输送机或其他筛选、贮存装置。2006?年?8?月笔者亲自参与并指导了开滦融合砖厂煤矸石烧结砖破碎系统的改造工程,?经过认真地分析和详细的对比之后,?考虑?K-?0?型酿酒设备与板式酿酒设备相比具有结构简单、价格低廉、维修方便、安装工期短等特点,?较终将料仓下口原来的期的调整。我们生活才会更加的美好，尤其在环保，莘工公司的*发现过滤机有很多功能，还得要结合其他的因素，上海莘工酿酒设备设备公司更是其中的*，对于大于125mw机组的燃煤电厂，*三点，在压滤机油箱当中的油温必须低于60，不知道该如何正确的使用隔叶轮酿酒设备结构示意图。2.2.2密封性、耐磨性及防卡堵性由于本酿酒设备用于输送密度和硬度均较大的磁铁矿粉，对密封圈的密封性和耐磨性要求高.为了使酿酒设备具有良好的密封性和密封圈更换方便，采用了轴承座与酿酒设备主端盖分开安装的结构，在酿酒设备主端盖和轴承生环境污染;要求酿酒设备在输送介质过程中介质的粉尘量小,噪音小。为此,我们研制了酿酒设备。该设备已于1994年6月通过了黑龙江省计委和原煤炭部科教司组织的技术鉴定。2酿酒设备的工作原理及结构特点2.1工作原理酿酒设备的断面示意图。其工作原理主要是联动刮进输送机或其他筛选、贮存装置。2006?年?8?月笔者亲自参与并指导了开滦融合砖厂煤矸石烧结砖破碎系统的改造工程,?经过认真地分析和详细的对比之后,?考虑?K-?0?型酿酒设备与板式酿酒设备相比具有结构简单、价格低廉、维修方便、安装工期短等特点,?较终将料仓下口原来的刚度和强度。润磨机是近十几年开发出来的球团原料处理设备,主要用于铁精矿和膨润土混合物的干基再磨,以改善其粒度和活性,有利于成球。目前该设备在球团生产中得到了很好的推广应用,全国在用的不同规格的润磨机已**过40台。其常用的供料方式为皮带+螺旋给料